Nila Bumbu Kecombrang

Gara-garanya sejak sebulan lalu pen makan ikan nila bumbu kecombrang di resto terdekat. Tapi liat banderolnya egubrak langsung berasa kenyang saiyah. Lima ons doang, seratus dua puluh ribuan, belum pajak, belum ongkir. Akhirnya intip-intip yutup cara bikinnya, dan beli bahannya di pasar.

 

Sejam doang, ngerjainnya. Bumbunya mirip pesmol, beli bumbu giling di pasar, tinggal tumis bareng bamer, baput, bombay, encerin aer. Masukin ikannya. Kecilin api. Tambahin daon jeruk, salam, sereh, irisan bunga kecombrang, lada bubuk, garem, dan sesachet diabetasol (karena saya menghindari gula pasir).Penampakannya jauh banget dari standar chef 👨‍🍳 plating di restoran. Yang penting rasanya lumayan melampaui ekspektasi. Seharian kemarin orang serumah makan hampir dua kilo ikan Nila.

Orang tipe Feeling kek saya, kalo besok-besok disuruh bikin beginian lagi, nggak janji rasanya bakalan sama. Disuruh nyebutin ulang takaran bumbunya juga udah lupa. Besok masak apaan lagi yaa. 🤔💭

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s